חומר הלימוד מורכב משישה תחומים:

הבנת הנקרא: בשיעורי אנגלית לכיתה ח' מתמודדים התלמידים עם קטעי הבנת הנקרא ארוכים וקשים יותר מאלה שנלמדו עד כה. מבחן המיצ"ב כולל לא פחות משלושה קטעי הבנת הנקרא באורכים שונים. הבנת הנקרא הוא התחום העיקרי בלימודי האנגלית, דבר שמשתקף גם במשקל הרב שיש לו בבחינת הבגרות – בין 60% ל-70%.

דקדוק לכיתה ח': בכיתה ח' התלמידים חוזרים על שלושת הזמנים שלמדו בכיתה ז' – הווה פשוט (Present simple), הווה ממושך (Present progressive) ועבר פשוט (Past simple). לאחר מכן, הם לומדים זמן נוסף – עבר ממושך (Past progressive). כמו כן, הם לומדים חומר דקדוקי ותחבירי נוסף כגון: 
עתיד Future
(Modals (can, can’t should, must, mustn’t,might,may,have to, able to
Comparative and superlative adjectives
(Passive (present simple, past simple, future simple

אוצר מילים: במהלך השנה בכל יחידת לימוד באנגלית לכיתה ח' מוצגות לתלמידים כמה עשרות מילים חדשות שעליהם ללמוד להכתבות ובחנים. במקרים רבים, הבוחן כולל משפטים שחסרה בהם מילה ומחסן מילים שממנו על התלמידים לבחור את המילה החסרה. בניגוד להכתבה, שדורשת אך ורק היכרות עם המילה שנלמדה, בחני אוצר מילים דורשים גם הבנת משפטים שלמים ואסטרטגיות התמודדות, כגון היכרות עם חלק הדיבר של המילה.  

כתיבה: בשיעורי אנגלית בכיתה ח' ממשיכים לכתוב חיבורים מלאים באנגלית, כאשר מספר המילים הנדרש גדול יותר (80-100 מילים לעומת 60-80 בכיתה ז'). כמו כן, התלמידים מצופים להפגין שליטה במגוון זמנים ומבנים שונים בשפה. בין סוגי הכתיבה נלמדים בכיתה ח' נמצאים חיבור תאורי, חיבור דעה, חיבור בעד ונגד ומכתב. גם מבחן מיצ"ב כולל משימת כתיבה.  

דיבור: בכיתה ח' התלמידים מתבקשים להציג בעל פה בפני הכיתה פרויקט שעשו או מצגת שהכינו בנושאים שונים, כגון אדם נערץ. בעוד שבכיתה ז' נדרשים התלמידים לדבר כדקה בפני הכיתה, בכיתה ח' עולה משך הזמן ל-5 דקות.  

שמיעה: באנגלית לכיתה ח' התלמידים נחשפים לראשונה לקטעי הבנת הנשמע, ועליהם לענות על שאלות על קטעים אלה. הבנת הנשמע היא מיומנות חדשה עבורם, והיא נבדקת גם במבחן מיצ"ב, שבו שתי המשימות הראשונות הן משימות הבנת הנשמע. בניגוד לקטע קריאה, שהתלמידים יכולים לקרוא שוב ושוב או לחזור אליו לשם איתור מידע, הבנת הנשמע מחייבת הקשבה וריכוז מאחר שהקטע מושמע פעמיים בלבד.